oct 032012
 

 

Una dieta equilibrada, tiene que ser precedida por una dieta equilibradora.

Las bases de una dieta equilibradora son las siguientes:

  • La alimentación tiene que ser natural. Productos frescos, de temporada y de origen biológico.
  • Hay que incluir todo tipo de ingredientes (5 elementos).
  • Las proporciones entre cada tipo de nutriente deben ser las adecuadas.
  • Hay que respetar siempre el equilibrio yin-yang y el ácido-alcalino
  • Debemos cocinar los alimentos adecuadamente.
  • La masticación es esencial. Hay que darse cuenta de que una buena digestión se empieza en la boca (con la insalivación).
sep 212012
 

Rebanada de pan de 2cm de grueso de una barra grande de pan — 30-40 gr

Rebanada de pan de 2cm de grueso de una barra grande de pan — 20-25 gr

Vaso de agua o taza de leche — — — — — — — — — 200c.c.

1 yogurt — — — — — — — — — 125 c.c.

1 cucharada sopera de aceite — — — — — — — — — 10 c.c.

1 cucharada sopera (colmada) de azúcar — — — — — — — — — 20 gr

1 cucharada sopera de arroz (crudo) — — — — — — — — — 20-25 gr

1 cucharada sopera de harina — — — — — — — — — 20-25 gr

1 cucharada de postre de aceite — — — — — — — — — 5 c.c.

1 cucharada de postre de azúcar — — — — — — — — — 10 gr

1 sobre de azúcar — — — — — — — — — 10 gr

1 terrón de azúcar — — — — — — — — — 5 gr

1 cucharada sopera de mermelada — — — — — — — — — 20-25 gr

1 envase individual de mermelada — — — — — — — — — 15 gr

1 porción individual de mantequilla — — — — — — — — — 15 gr

1 puñado (con la mano cerrada) de arroz o pasta pequeña — — — — — — — — — 20-25 gr

1 taza de café de arroz o pasta pequeña — — — — — — — — — 80-100 gr

2 cucharadas soperas de lentejas en crudo — — — — — — — — — 20 gr

3 cucharadas soperas de garbanzos en crudo — — — — — — — — — 40 gr

20 unidades de macarrones — — — — — — — — — 15 gr

1 plato hondo de verdura — — — — — — — — — 200-300 gr

1 pieza de fruta tamaño normal — — — — — — — — — 150 gr

1 vaso de vino habitual — — — — — — — — — 100 gr

1 patata un poco mayor que la medida de un huevo — — — — — — — — — 100 gr

sep 182012
 

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sep 122012
 

Una correcta alimentación tras el ejercicio físico es fundamental para reponer energías, evitar descompensaciones y optimizar el rendimiento deportivo

 
Por NATÀLIA GIMFERRER | 28 de agosto de 2012

– Imagen: Lululemon Athletica –Hacer deporte, ya sea de manera intensa o más suave, lleva al organismo a mantener un equilibrio muy inestable entre la energía que gasta y los nutrientes que recibe. Si no hay una dieta equilibrada para reponer las fuerzas perdidas durante la actividad física, es fácil que se produzca una descompensación. Por ello, es imprescindible una dieta correcta en cuanto a cantidad y calidad, tanto antes como después del ejercicio. Además, ayudará a optimizar el rendimiento. El siguiente reportaje explica por qué es importante acertar con la dieta tras la actividad física y cuáles son los alimentos recomendados después de hacer ejercicio. También se proponen siete consejos prácticos de alimentación para deportistas y subraya la importancia de reponer agua y minerales.