Gaurkoan etxean egin berri ditugun soja berdearen ernamuinek dituzten propietateak azalduko dizkizuegu.
Soja ernamuinak lortzea oso erraza da eta gainera elikagaietan oso aberatsa den produktu bat lortuko dugu; batez ere kalitate altuko proteinetan. Continue reading »
• Cuando a finales del siglo XIX los científicos descubrieron por primera vez la proteína, la nombraron basándose en la palabra griega proteios, que significa “primario” o “en primer lugar”.
• Durante el siglo XIX se creyó que la fuente energética de todo movimiento muscular se producía por la oxidación de la proteína.
• La dieta tradicional de trabajadores y de atletas era alta de proteínas, y los nutricionistas de aquel tiempo creían que las proteínas eran una necesidad física.
• Hoy en día los productos animales siguen siendo un símbolo de prestigio y estatus en todo el mundo.
